고르곤졸라 치즈와 함께 하는 모듬 요리

manzo-pollo

성분

고르곤졸라 치즈 피칸테 150 g

부드러운 쇠고기150 g

라임 1개, 붉은 양파 1개, 닭고기 가슴살 100 g,

방울 토마토 3알, 아보카도 1개, 콘옥수수 100 gr, 부드러운 부분 상추 3개, 식빵 4쪽, 민트잎, 화이트 와인 50 ml, 엑스트라버진 올리브유, 소금, 후추.

준비하기

닭고기가 바삭 해질 때까지 조리해줍니다.

양파를 가늘게 채썰어줍니다.

후라이팬에 오일을 두르고 주사위 모양으로 썰어진 쇠고기를 익을때까지 조리해줍니다.  토마토를 씨를 뺀 후 사각으로 썰어줍니다.

아보카도를 썰어 접시에 놓은 후 라임을 뿌려줍니다.

고르곤졸라 피칸테 치즈를 잘라줍니다.

식빵을 구운 후 사각으로 잘라줍니다.

콘옥수수의 물을 뺀 후 준비해 놓은 닭고기와 섞어줍니다.

상추를 씻어 접시에 보기좋게 배치한 후 준비한 재료를 위에 놓아줍니다.

마지막으로 고르곤졸라 치즈를 놓아줍니다. 올리브유와 민트 잎으로 정리한 후 서빙합니다.

준비시간 20 minuti
조리시간 30 minuti
추천와인 Cotesdu Rhone 레드와인

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