베이컨, 고르곤졸라 머핀

muffin

고르곤졸라 치즈 돌체 120 g
베이컨 6장, 강력분 140 g
분말 이스트 1스푼
우유 125 ml, 식용유 3 스푼, 달걀 1개.
오븐을 약 200° 온도로 가열한 후 머핀 틀을 준비해줍니다.

베이컨이 바삭 할 때까지 그릴에 구워줍니다.
키친타월을 이용하여 기름기를 제거하고 작게 자른 후 식혀줍니다.
용기에 밀가루와 이스트를 넣고 잘 섞어줍니다.
다른 용기에는 기름, 우유, 달걀을 섞어줍니다.
기름, 우유, 달걀이 섞이면 밀가루가 있는 용기에 넣어줍니다. 재료를 모두 잘 섞어줍니다.
준비된 베이컨과 고르곤졸라 치즈를 넣고 스푼을 이용하여 잘 섞어줍니다.
반죽을 머핀 용기에 넣어줍니다.
180°의 오븐에서 약 15 분 익혀줍니다.
오븐에서 꺼내어 식힌 후 서빙합니다.

준비시간 20 minuti
조리시간 5 minuti
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