시금치, 고르곤졸라 피칸테, 올리브, 허브, 건조 토마토 플럼 케이크

렌즈콩과 고르곤졸라 돌체의 맛이 어울린 버거 그리고… 싱싱한 샐러드
건강하고 맛있는 식사!
“하나 더 먹을 수 있어요?”

4인분 재료

  • 달걀  4개
  • 소금
  • 설탕  1 스푼
  • 식용유  130 gr
  • 우유  170 gr
  • 강력분  470 gr
  • 익힌 시금치  180 gr
  • 가루 이스트  1봉지
  • 고르곤졸라 피칸테  200 gr
  • 올리브  2 스푼
  • 마저럼, 차이브, 티무스, 파슬리
  • 반 건조 토마토   3 스푼
  • 블랙 후추

 

용기에 소금, 설탕, 식용유를 넣어 섞어주세요.  밀가루를 채에 쳐서 준비해주세요. 익힌 시금치를 굵게 다진 후 이스트와 함께 넣어주세요.  잘 섞은 후 준비된 허브, 올리브, 고르곤졸라 피칸테, 건조 토마토, 곱게 간 블랙 후추를 넣어주세요.  재료가 잘 섞이면 버터와 밀가루를 바른 플럼 케이크 틀을 준비해주세요. 오븐을 적당 온도로 높여주세요.

준비된 버터와 밀가루를 바른 플럼 케이크 틀에 반죽을 담아주세요. 180°의 오븐에서 45/50분간 케이크를 익혀줍니다. 케이크가 익으면 오븐에서 꺼내어 식힌 후 서빙해주세요.

Gianpiero Cravero의 레시피

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