고르곤졸라 돌체 & 렌틸콩 & 셀러드 버거

렌즈콩과 고르곤졸라 돌체의 맛이 어울린 버거 그리고… 싱싱한 샐러드
건강하고 맛있는 식사!
“하나 더 먹을 수 있어요?”

4인분 재료

  • 익힌 렌틸콩 400 gr
  • 셜롯  1/2개
  • 빵가루  2스푼 + 튀김옷 빵가루
  • 엑스트라버진 올리브유  2스푼
  • 백리향
  • 블랙 후추
  • 소금
  • 달걀 1개
  • 고르곤졸라 돌체  150 gr

 

  • 샐러드용 야채

 

믹서에 렌틸콩, 1/2 셜롯, 빵 가루, 엑스트라버진 올리브유, 백리향 달걀, 고르곤졸라, 소금, 블랙 후추를 넣고 갈아주세요. 모든 재료가 잘 섞일 때까지 믹서를 작동해줍니다. 햄버거 틀을 사용하여 버거를 만들어줍니다. 완성된 버거에 빵 가루를 입히고 엑스트라버진 올리브유에 잘 익혀줍니다. 양면 7분씩 익히면 황금빛을 내며 햄버거가 완성됩니다,

완성된 렌틸콩 버거를 샐러드와 함께 서빙해주세요.

Gianpiero Cravero의 레시피

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