고르곤졸라 치즈 컨소시엄이 독일 식품 박람회 ANUGA에 참여한다. 세계 최대 규모를 자랑하는 ANUGA는 중요한 무역 전시회로 올해 100회를 맞이한다. 독일 퀼른에서 10월 5일부터 9일까지 개최되는 이 행사에 고르곤졸라 치즈와 함께 아시아고, 모짜렐라, 그라나 파다나, 페코리노 토스카노, Taleggio 등 이탈리아 치즈가 소개될 예정이다. 행사 부스에서는 이탈리아 전통의 맛이 담긴 지역 특산품들 전시되고 시식 코너와 함께 조리 방법을 소개할 예정이다. 전시 기간 중에 고르곤졸라 치즈 컨소시엄은 고르곤졸라 치즈를 사용한 샌드위치, 파스타 등의 다른 재료와 함께 맛의 조화를 이루는 요리를 소개할 것이다. 고르곤졸라 치즈 컨소시엄은 11월 7일에서 9일까지 밀라노에서 열리는 행사까지 금년 후반기에 알찬 프로그램을 계획하고 있다.
ANUGA
10월 5-9일
장소 FIERA DI COLONIA
Hall 10.1, Stand H 20 – G 21
