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고르곤졸라 Dop & 파스타: 완벽한 조화

소식

20 10월 2020

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고르곤졸라 Dop & 파스타: 완벽한 조화

매년 10월 25일되면 세계적으로 사랑 받고 있는 이탈리아 요리 파스타를 알아보고 시식해보는 세계 파스타 데이 (World Pasta Day) 행사가 진행된다.
파스타와 잘 어울리는 이탈리아 재료 중 가장 손꼽히는 것은 고르곤졸라 Dop 치즈다. 고르곤졸라 Dop 치즈는 파스타와 함께 이탈리아 요리를 대표하는 식품으로 세계 85 국에서 사랑 받고 있으며 여러 가지 레시피를 활용하여 다양한 맛을 즐길 수 있다.
2019년에는 1.866.000개의 (22.392톤) 상품이 해외로 수출되었다. 고르곤졸라 Dop 치즈가 수출된 나라로는 독일, 프랑스, 스페인, 영국, 네덜란드 등의 주요 유럽국가와 일본, 미국, 대한민국 등이 있다.

올해 세계 파스타 데이에는 지중해식 다이어트를 소개할 예정이다. 지중해식 다이어트는 2010년 국제 연합 기관인 유네스코에서 인증한 다이어트로 지중해 주변에 있는 이탈리아와 같은 국가의 식단과 건강한 식생활을 권장하고 있다. 이 다이어트에는 파스타가 중요한 역할을 하고 있다.

고르곤졸라 Dop 치즈를 보호하는 컨소시엄은 올해 행사를 위해 여러 가지 레시피를 준비했다. 고르곤졸라 Dop 치즈는 요리 방법도 간단하고 풍부한 맛을 선사하여 많은 사람들의 사랑을 받을 것이 분명하다. 파스타 데이를 고르곤졸라 치즈 데이로도 기억할 것이 틀림없다:

삼색 파스타

샐러리와 고르곤졸라 치즈 파스타