고르곤졸라 Dop 치즈 보호를 위한 컨소시엄은 10월 7일부터 11일까지 쾰른에서 열리는 Anuga 전시회에 참여할 예정입니다.
2년마다 독일에서 열리는 국제 무역 박람회는 올해 지속 가능성을 주제로 하고 환경과 기후를 관련한 솔루션을 적용하여 생산되는 식품에 관해 스페셜 포커스를 두고 이벤트가 진행될 것입니다. 박람회 기간 동안에 지속 가능성을 주제로 다양한 이벤트와 프로그램이 진행될 예정입니다.
Gorgonzola Dop은 Asiago, Grana Padano, Mozzarella di Bufala Campana, Taleggio의 4개의 이탈리아를 대표하는 치즈와 함께 “한 팀을 구성”하여 홍보 활동을 하며 전 세계인들에게 유니크한 맛을 선사할 것입니다. 이탈리아 셰프 연맹은 이번 박람회를 위해 독일 전시회 참여 단을 구성하여 특별하게 완성한 레시피를 소개하고 적극적인 홍보활동을 할 예정입니다. 또한, 독일에서 활동하고 있는 유명 셰프와 소믈리에가 최고의 와인-치즈 페어링을 진행하며 신비로운 미각의 세계를 안내할 것입니다.
Hall 10.1 | 스탠드 G060a와 컨소시엄 소셜 페이지(@gorgonzoladop)에서 만나요.
박람회 안내: https://www.anuga.com/
