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고르곤졸라 DOP 치즈 뉴욕을 가다!

소식

18 6월 2024

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고르곤졸라 DOP 치즈 뉴욕을 가다!

고르곤졸라 Dop 컨소시엄은 뉴욕 Summer Fancy Food 전시회 참가로 2024년 상반기 활동을 마무리합니다.

6월 23일부터 25일까지 진행되는 이 전시회는 Specialty Food Association (SFA)에서 주관하며 Jacob K. Javits 컨벤션 센터에서 열리는 북미 최대 식품 박람회입니다. 매년 맨해튼 중심가에서 진행되는 이 전시회를 위해 미국과 전 세계의 바이어, 생산자, 유통업자 등 전문가들이 방문하여 3일간 식품 트렌드를 탐색하고 지역 식품 특산물을 발견하기 위해 심려를 기울입니다.  컨소시엄은 이 이벤트를 통해 북미 시장에 고르곤졸라 Dop 치즈의 특성과 역사, 특징을 알릴 수 있는 절호의 기회라고 생각합니다. 컨소시엄 부스(Booth 2523)에서는 치즈의 시식회를 진행하며 고르곤졸라 Dop 치즈를 비롯한 이탈리아의 전통 치즈를 함께 홍보하고 제품에 대한 우수성을 알릴 것입니다. 이러한 컨소시엄의 활동은 북미 시장에 오랜 전통을 바탕으로 생산되는 고르곤졸라 Dop 치즈는 물론 이탈리아 지역 특산품의 상징인 Dop마크에 관한 중요한 의미를 알리기 위함입니다.