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미국을 사로잡은 고르곤졸라 DOP의 맛

소식

07 8월 2023

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미국을 사로잡은 고르곤졸라 DOP의 맛

6월 25일부터 27일까지 3일 동안 Gorgonzola Dop 치즈 보호를 위한 컨소시엄은 미국 음식 전문 행사인 New York Summer Fancy Food에 참가하여 제품을 소개하는 중요한 임무를 수행했습니다.

전 세계 30여개국, 1800개 이상의 참가 업체 중 고르곤졸라 Dop 컨소시엄은 오랜 역사를 가지며 이탈리아 전통의 맛과 풍부한 영양을 자랑하며 전 세계인을 대상으로 블루치즈를 소개하고 생산 방법과 품질 관리 등의 노하우를 공유하였습니다.

수많은 방문객이 스탠드를 방문하였고 Lidia Bastianich와 오스카상 수상 여배우 Whoopi Goldberg이 컨소시엄 회장 Auricchio 과 오랜 시간을 함께하였으며 많은 유명 인사들이 치즈를 사용한 요리에 큰 관심을 보였습니다.

또한, 농업부 장관 Francesco Lollobrigida와 Emilia Romagna 주의 대표 Stefano Bonaccini 회장이 방문하였습니다.