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세 번째 #고르곤졸라투어 온라인

소식

27 6월 2021

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세 번째 #고르곤졸라투어 온라인

세 번째 #고르곤졸라투어는 롬바르디아주의 주요 생산 지역인 몬자, 레코, 코모를 갑니다.

몬자는 유럽에서 고르곤졸라 치즈가 가장 많이 지역입니다. 예술적 문화적 그리고 역사적인 시각으로 보면 유명 문학 작가 만초니를 연상하게 하는 지역 레코와 비슷한 점이 많은 곳입니다. 고르곤졸라 치즈도 역시 그의 소설 “약혼자”에서 언급이 되었습니다. 주인공 렌초가 밀라노 전원 지역으로 도망을 갔을 때, 밀라노 근교에 있는 작은 숙박에서 허기를 달래기 위해 먹었던 “녹색 스트라키노”를 먹었습니다. 녹색 스트라키노라는 이름은 고르곤졸라 치즈의 옛날 이름입니다.

도시 레코 투어에서는 빌라 마초니를 둘러볼 것입니다. 알렉산드로 만초니가 아름다운 산의 전경을 바라 보던 방을 볼 수 있습니다. 그리고 조용한 힐링을 할 수 있는 코모 호수는 그의 소설에서 중요한 역할을 하는 장소이기도 합니다. 레코에 가면 노란색의 폴렌타 “taragna” 또는 “vuncia”를 맛볼 것을 추천합니다. 고르곤졸라 Dop 치즈와 잘 어울립니다.

투어는 코모 호수를 따라 레코 지역을 도착합니다. 아름다운 전경을 감상하며 도보 여행을 할 수 있습니다. 길을 가다 보면 Tremezzo, Menaggio, Varenna, Bellagio, Cernobbio와 같이 조용하고 작은 마을들을 만날 수 있습니다. 이 길은 호수에서 배를 빌려 갈 수도 있습니다.

생산 지역