카바글리에토 – 노바라에 위치한 카세니피시오 에프엘리 오올리(Caseificio F.lli Oioli S.r.l.)는 UNI EN ISO 22005:2008에 따른 식품 안전 관리 시스템 및 제품 인증(추적성)을 갖춘 기업입니다. 또한 BRC 글로벌 표준 – 식품 및 IFS 국제 식품 표준 버전 5 인증을 획득했습니다.
품질에 대한 우리의 사랑은 깊은 뿌리를 가지고 있으며, 실제로 우리는 30년 이상 헌신과 열정으로 부드럽고 크리미한 건강하고 자연스러운 고르곤졸라 PDO를 생산해 왔습니다.
오랜 경험과 최신 기술이 결합된 고르곤졸라 PDO는 공급되는 제품의 신뢰성과 품질을 위해 오랜 시간 동안 엄선된 농장에서 최고의 우유를 선택함으로써 높은 품질 기준을 보장합니다.
전체 생산 주기는 고르곤졸라 PDO가 항상 생산되는 땅인 노바라 지방의 카바글리에토 단지에서 이루어지며, 새롭고 현대적인 개념의 이 공장은 기능적으로 모든 위생 및 안전 규정을 준수하도록 지어졌습니다.
