레오나르디 가문은 3대에 걸쳐 달콤하고 매콤한 고르곤졸라 PDO를 생산해 왔습니다.
노바라 언덕의 작은 마을인 메조메리코에 있는 최초의 낙농장과 나탈레 레오나르디와 그의 아들 지안 비토리오의 경험에서 시작된 IGOR의 역사, 전통, 가치는 수년 동안 꾸준히 성장하여 유제품 업계를 선도하는 기업으로 발돋움했습니다. IGOR는 항상 전통을 존중하고 최고 품질의 우유를 수집하는 농장을 엄선하여 혁신적인 기술을 사용하여 고품질의 고르곤졸라를 생산, 숙성 및 포장합니다. 1996년부터 카메리(노바라 주)에 위치한 15,000평방미터 규모의 초현대식 공장에서 생산 공정의 모든 단계에서 위생 및 보건 조치를 철저하고 엄격하게 준수하며 운영되고 있습니다. 지난 몇 년 동안 총 면적 35,000평방미터에 달하는 세 차례의 확장이 이루어졌으며, 현재 12,000평방미터의 추가 확장이 진행 중입니다. IGOR는 전 세계 생산량의 50% 이상을 대규모 소매 채널인 ho.re.ca에 수출하고 있습니다. 그리고 산업.
IGOR에는 카메리에 위치한 본사 외에도 CLIN(생산 유제품), PAL(그란 리세르바 레오나르디의 생산 유제품), 발라리니(달콤하고 매콤한 고르곤졸라 PDO의 숙성지)와 같은 다른 회사들이 포함되어 있습니다.
