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난이도

15 분

고르곤졸라 Dop 가지 요리

재료

  • 고르곤졸라 Dop 100 g
  • 하루 전에 구운 가지 슬라이드 16개
  • 매운 맛 살라메 50 g
  • 바질
  • 밀가루 조금
  • 달걀 2개
  • 빵가루 조금
  • 소금
  • 후추
  • 튀김 기름

준비

  1. 구운 가지를 평평한 조리 판에 잘 펴주세요. 고르곤졸라 Dop 치즈를 얹어주세요.
  2. 살라메 3쪽, 바질 잎을 넣고 가지를 잘 닫아주세요. 구운 가지가 끝날 때까지 반복해주세요.
  3. 밀가루와 달걀 순서로 튀김 옷을 입힌 후 마지막으로 빵 가루를 입혀주세요.
  4. 충분한 양의 튀김 기름에 갈색이 될 때까지 튀겨주세요.
  5. 기름을 제거하고 소금으로 간을 한 후 서빙해주세요.