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난이도

10 분

고르곤졸라 DOP 피칸테 스파게티 튀김 바스켓

재료

고르곤졸라 Dop 피칸테 100 g
남은 스파게티 250 g
완두콩 100 g
누에콩 100 g
마늘 1쪽
신선한 고추
바질
계란 2개
빵가루
튀김 기름
소금
후추

준비

프라이팬에 올리브유와 마늘 한 쪽과 고추를 넣고 볶아주세요.
누에콩과 완두콩을 손질한 후 약 10분간 익혀주세요. 소금과 후추로 간을 해주세요.
포크와 국자를 사용하여 스파게티가 끝날 때까지 바스켓 형태를 만들어주세요.
계란 물, 빵 가루 순서로 옷을 입혀주세요. 갈색이 될 때까지 충분한 량의 기름에서 튀겨주세요.
기름을 빼고 서빙 접시에 놓아주세요. 야채, 사각으로 자른 자른 고르곤졸라 Dop 피칸테, 신선한 바질로 장식해 주세요.