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석류씨앗을 떼어내고 헤이즐넛을 다져주세요.
소스를 준비해주세요: 타히니, 레몬즙, 마늘, 물 2스푼을 그릇에 넣어 섞어주세요. 잘 혼합한 후 요거트를 같이 넣고 소금과 후추를 더해 주세요.
단호박 슬라이스들을 접시에 배열하고,...
레시피
모든 순간은 감정이다
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페어링 포함 및 미포함
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비디오 레시피
난이도
20 분
작은 그릇에 엑스트라 버진 올리브유, 파프리카 가루, 소금, 후추, 아로마 허브들을 같이 넣어 섞어주세요.
몇분간 그대로 놔두세요.
오븐 기름종이를 깐 베이킹 트레이에 브로콜리를 놓아주세요.
고기 다지기 망치나 유리컵을 이용해서...
비디오 레시피
난이도
15 분
리조또 준비부터 시작하세요.
캐서롤에 기름을 둘러 다진 양파를 볶아주세요.
쌀을 넣고 자주 저어가며 같이 볶아주세요. (알콜은 기포로 날라가고 향이 남게) 화이트 와인을 부어주고, 국자로 끓는 육수를 더해 주세요. 필요에 따라...
난이도
25 분
닭가슴살을 잘게 찢어주세요.
파프리카 가루, 바베큐 소스와 같이 그릇에 넣어주세요.
잘 섞어서 한편에 놓아주세요.
쪽파를 원형썰기 해주세요. 빵을 반으로 갈라 토스트해 주세요.
발레리아나를 베이스로 깔고, 그 다음에 닭고기, 절인...
난이도
15 분
엑스트라 버진 올리브유, 파프리카, 투메릭, 후추를 오목한 접시에 부어넣고 잘 섞은 다음 닭가슴살 슬라이스를 올리세요. 간이 들도록 냉장고에 넣어 두세요.
그 사이에 고르곤졸라 Dop 피칸테를 깍둑썰기 해주고 할라페뇨, 아보카도,...
난이도
30 분
포장에 표기된 대로 따라서 소이누들을 삶아주세요.
한편에 놓아두세요. 사보이 양배추와 당근을 얇게 채썰어 주세요. 쪽파도 잘게 썰어 주세요.
계란을 그릇에 담아 저어주세요.
프라이팬에 식용유를 가열하고 계란과 쪽파를...
난이도
20 분
그릇에 머스타드, 꿀, 라임즙, 딜과 후추를 넣어 소스를 준비하세요. 잘 섞어주세요.
고르곤졸라 Dop 피칸테를 깍둑썰기 해주세요.
연어 조각들을 접시에 담고 소스, 고르곤졸라 Dop 피칸테와 밤색으로 마무리 해주세요.
난이도
15 분
블리니부터 시작해봐요. 계란 노른자를 흰자로부터 분리시키고 전동 휘핑기로 휘핑해주세요.
계란 노른자, 우유와 생크림을 같이 그릇에 넣고 힘차게 저어주세요. 그 다음 밀가루와 효모도 같이 섞어주세요.
휘핑한 계란흰자를 아래에서 위로...
비디오 레시피
난이도
25 분
뭉근한 약불로 작은 팬에 버터를 녹이면서 밀가루를 더하고 거품기로 덩어리지지 않을때까지 저으며 베샤멜 소스를 준비해 주세요.
잘 저으며 우유를 부어주세요. 소금 한꼬집과 너트맥을 갈아 더해주고, 뭉근한 불에서 크리미한 질감이...
난이도
25 분
파프리카를 마요람과 같이 믹서기에 넣고 부드럽고 매끄러운 질감이 날때까지 잘 섞어주세요. 소금과 후추를 필요한 만큼 더해 주세요.
아몬드를 토스트해 주세요.
엑스트라 버진 올리브유를 둘러주고 쌀을 몇분간 볶아주면서 리조또를...
비디오 레시피, Primi piatti
난이도
20 분
그레몰라타를 만들기 위해 파슬리를 마늘과 레몬제스트와 함께 잘게 다져주세요. 엑스트라 버진 올리브유를 살짝 둘러 그릇에 넣어두세요.
작은 팬에 우유를 덥히면서 고르곤졸라 Dop을 더해 넣어 고르곤졸라 Dop 소스를 준비하세요....
비디오 레시피, 냉장고 비우기
난이도
25 분
감자를 다듬고 껍질을 제거해 주세요. 끓는 물에 삶은 후 큰 조각으로 잘라주세요.
작은 그릇에 엑스트라 버진 올리브유, 식초, 머스타드 1스푼, 소금과 후추를 같이 넣어주세요.
잘 섞어주세요. 양념을 3스푼의 육수와 함께 감자...
비디오 레시피
난이도
15 분