- 바게트 1개
- 고르곤졸라 Dop 200g
- 주키니 호박 2개
- 레몬 1개
- 루꼴라, 올리브 적당량
- 오일저장된 선드라이토마토 300g
- 케이퍼 1스푼
- 민트 한줄기
- 바질 한줄기
- 마늘 반쪽
- 엑스트라 버진 올리브유 적당량
비디오 레시피
난이도
20 분
재료
준비
- 파테를 먼저 준비해 주세요. 믹서 용기에 모든 파테용 식재료를 넣고 부드럽게 혼합될 때까지 잘 섞어주세요.
- 주키니 호박을 다듬어서 얇게 슬라이스로 잘라주세요. 앞뒤로 돌려가며 양쪽을 다 그릴에 구워주세요.
- 바게트를 긴 방향으로 반으로 자르고 각각을 다섯조각으로 또 잘라주세요.
- 파테 한겹을 잘 바르고 구운 주키니 호박 슬라이스를 올리고, 또 끝으로 고르곤졸라 Dop 작은 덩어리들을 얹어 브루스케타를 만들어 주세요.
- 루꼴라, 올리브 레몬 제스트로 장식해 주세요.
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고르곤졸라 Dop 소스를 준비해 주세요. 조리 용기에 생크림을 데운 후 고르곤졸라 Dop을 섞어주세요. 약한 불에서 치즈를 녹인 후 후추와 다진 차이브를 넣어주세요. 한 편에 놓아주세요.
빵을 반으로 잘라 그릴해주고 소시지를...
비디오 레시피, 냉장고 비우기
난이도
15 분
크래커 만들기부터 시작해주세요. 페이스트리 반죽을 용기에 놓아주세요. 피자 컷팅기를 사용하여 길게 잘라주세요. 엑스트라버진 올리브유를 조리 브러시를 사용하여 발라주세요. 참깨, 백리향, 소금을 뿌려 장식을 해주세요. 180°로...
비디오 레시피