- 고르곤졸라 200gr
- 버터 30gr
- 부룩셀양배추 400gr
- 호두 8개
- 빵가루 20 gr
난이도
재료 4 사람들
준비
- 부룩셀 양배추를 깨끗하게 손질한 후 찜 통에 약 15분 정도 쪄줍니다. 부룩셀 양배추가 있으면 오븐 용기에 양배추를 가지런히 놓아줍니다. 고르곤졸라 치즈를 부룩셀 양배추 위에 발라주고 그 위에 빵가루를 뿌려줍니다.
- 버터를 팬에 녹여줍니다. 버터가 완전히 녹으면 빵가루를 뿌린 부룩셀 양배추 위를 적셔줍니다. 그리고 마지막으로 호두가루를 뿌려줍니다.
- 준비된 고르곤졸라 치즈를 도핑한 부룩셀 양배추를 220도 오븐에 약 10분간 조리해 줍니다. 그리고 마지막으로 오븐의 그릴 기능을 사용하여 요리를 완성해 줍니다.
- 따뜻하게 서빙합니다.
추천 와인
Lugana
