- 햄버거 빵 4개
- 닭 가슴살 400 gr
- 빵 가루
- 튀김용 기름
- 루콜라
- 고르곤졸라 돌체 300 gr
- 버터 30 gr
- 밀가루 30 gr
- 고지방 우유 1컵
- 토마토 2줄기
- 소금
- 블랙 후추
난이도
재료
준비
- 닭 가슴살을 길고 가늘게 자른 후 빵 가루를 묻혀주세요.
- 그리고 튀김 기름에 황갈색이 되도록 튀겨주세요.
- 튀김에서 기름을 빼고 소금을 뿌려주세요.
- 버터를 용기에 넣고 약한 불에서 녹여주세요.
- 채 망에 거른 밀가루와 고지방 우유를 넣어주세요.
- 모든 재료가 잘 섞여 크림 상태가 되도록 빠른 속도로 섞어주세요.
- 잘게 자른 고르곤졸라 돌체를 넣고 녹여주세요.
- 소금과 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
- 준비된 크림을 한 편에 놓아주세요.
- 햄버거를 만들어주세요.
- 햄버거 빵을 자르고 루콜라를 놓아주세요.
- 그리고 토마토를 슬라이스로 잘라 놓아주세요.
- 그 위에 튀긴 닭을 놓고 고르곤졸라 크림을 위에 얹어주세요.
