- 통곡물 320 gr
- 고르곤졸라 피칸테 200 gr
- 체리 토마토 12 개
- 올리브 (taggiasche)
- 엑스트라버진 올리브유
- 소금
- 후추
- 바질 페스토
- 민트 잎
난이도
재료
준비
- 충분한 량의 끓는 소금물에 통곡물을 익혀주세요.
- 포장에 표시된 조리시간을 준수하여 익혀주세요.
- 통곡물이 익을 동안 남은 재료를 준비합니다.
- 토마토를 손질한 후 4등분으로 잘라주세요.
- 고르곤졸라 파칸테를 사각으로 잘라주세요.
- 조리 볼에 모두 담아주세요. 올리브 (taggiasche)도 넣은 후 올리브유, 소금, 후추로 간을 해주세요.
- 통곡물이 익으면 준비된 조리 볼에 넣어주세요.
- 재료가 소스 상태가 될 때까지 잘 섞어주세요.
- 민트 잎으로 장식한 후 서빙해주세요. 차갑게 서빙하셔도 좋습니다.
