- 닭고기 코톨레타 2개
- 고르곤졸라 Dop 100g
- 토마토 소스 250ml
- (동그랗고 붉은 빛을 띤) 토마토 1개
- 마늘 한쪽
- 바질, 마요람 적당량
- 엑스트라 버진 올리브유, 소금, 후추 적당량
난이도
20 분
재료
준비
- 프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘 한쪽을 넣어 예열하세요.
- 그리고 토마토 소스를 넣어 맛을 내주세요.
- 소스가 다 만들어질 쯤 바질과 마요람을 넣고 소금과 후추를 더해 주세요.
- 이미 전날 요리된 코톨레타를 토마토 소스 위에 살짝 올려놓고 각각의 코톨레타에 고르곤졸라 Dop과 토마토 슬라이스를 올려 주세요.
- 불을 끄고, 뚜껑을 덮어 2분간 고르곤졸라 Dop이 녹을 때까지 놓아두세요.
- 신선한 아로마 허브들을 함께 올려 바로 서빙하세요.
