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난이도

허브, 고르곤졸라 피칸테, 토마토 샐러드

재료

  • 빵 8쪽
  • 토마토 300 gr
  • 엑스트라버진 올리브유
  • 각종 허브
  • 고르곤졸라 치즈 피칸테 200 gr
  • 소금
  • 블랙 후추

준비

  1. 토마토를 손질하고 잘라주세요. 조리 볼에 놓아주세요.
  2. 빵을 잘게 잘라주세요. 그리고 오븐 용기에 넣은 후 엑스트라버진 올리브유를 뿌린 후 200°의오븐에서 황금색으로 익혀주세요.
  3. 빵이 오븐에서 익는 동안 허브 오일을 만들어주세요. 믹서에 허브, 에스프레소 잔 2개 분량의 엑스트라버진 오일, 소금,후추를 넣고 믹서해주세요. 잘 갈아질 때까지 믹서를 작동해주세요.
  4. 고르곤졸라 피칸테를 네모로 잘라주세요.
  5. 그리고 준비된 토마토 소스에 넣어주세요.
  6. 모든 재료를 조리 볼에 넣고 섞은 후 허브 오일도 넣고 잘 섞어주세요. 서빙해주세요.