- 컬러 방울토마토 400g
- 묵은 흑빵 반덩어리
- 고르곤졸라 Dop 피칸테 200g
- 화이트 와인 식초 3스푼
- 양파 (식초와 설탕 절임) 적당량
- 바질, 엑스트라 버진 올리브유 적당량
- 소금, 후추 적당량
난이도
15 분
재료
준비
- 빵을 깍둑썰기로 잘라 베이킹 트레이로 옮겨주세요.
- 엑스트라 버진 올리브유를 둘러서 200도로 가열된 오븐에 10분간 노릇하게 구워주세요.
- 컬러 방울토마토를 다듬어서 반으로 갈라 잘라주세요.
- 고르곤졸라 Dop 피칸테를 깍둑썰기로 잘라주세요.
- 구워 바삭한 빵조각, 방울토마토, 절인 양파, 고르곤졸라 Dop 피칸테를 그릇에 넣어 주세요.
- 식초, 엑스트라 버진 올리브유, 소금과 후추로 판차넬라의 간을 맞추세요.
- 잘 섞은 후 30분간 그대로 놓아두세요.
- 신선한 바질로 장식하여 서빙하세요.
