- 루콜라 80 gr
- 만토바산 IGP 멜론 3쪽
- 고르곤졸라 피칸테 치즈 100 gr
- 호두 다진 것 100 gr
- 엑스트라버진 올리브유
- 소금, 후추, 조린 발삼식초
난이도
재료 6 사람들
준비
- 루콜라를 손질하여 소금, 후추, 올리브유로 드레싱 해줍니다.
- 멜론과 고르곤졸라 피칸테 치즈를 사각 모형으로 잘라줍니다.
- 멜론, 고르곤졸라 치즈, 호두를 루콜라 샐러드와 함께 섞어줍니다.
- 조린 발삼식초로 모양과 맛을 낸 후 서빙합니다.
