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레시피

비디오 레시피, Primi piatti, 냉장고 비우기

난이도

15 분

고르곤졸라 Dop & 브로콜리 크림 링귀네

재료 4 사람들

  • 재료
  • 고르곤졸라 Dop 150 g
  • 링귀네 (파스타) 320 g
  • 브로콜리 350 g
  • 생크림 100 ml
  • 무공해 레몬 1개
  • 아몬드 슬라이드 20 g
  • 엑스트라 버진 올리브유
  • 소금
  • 후추
  • 바질

준비

  1. 고르곤졸라 Dop 소스를 준비해 주세요. 조리 용기에 생크림을 데운 후 고르곤졸라 Dop을 섞어주세요. 약한 불에서 치즈를 녹인 후 후추를 넣어주세요. 한 편에 놓아주세요.
  2. 링귀네 (파스타)를 끓는 소금물에 넣고 익힌 후, 물에서 건져주세요.
  3. 핸드믹서를 사용하여 브로컬리, 엑스트라 버진 올리브오일, 소금, 바질, 후추, 파스타 끓인 물 조금을 믹서해주세요. 준비된 크림을 프라이팬에 넣고 데워주세요.
  4. 물에서 건진 링귀네 (파스타)를 브로컬리 소스가 있는 프라이팬에 넣고 잘 섞어주세요.
  5. 고르곤졸라 Dop 치즈 소스를 얹고 토스트 아몬드와 레몬 껍질로 장식을 한 후 서빙해주세요.