고른곤졸라 무스, 양파 카라사우 파이

조리 용기에 50g 버터를 넣고 약한 불에서 녹여주세요. 다진 마늘 1쪽과 백리향(티무스)을 넣어주세요. 익혀서 준비해 주세요. 포르토벨로산 버섯 4개를 조리 용기에 놓고 준비된 버터와 소금, 후추로 간을 해 주세요. 200°의...

파를 둥글게 자르고 버섯과 호박을 네모로 잘르고, 브뤼셀 스프라우트는 반으로 잘라 야채를 손질해주세요. 고르곤졸라 Dop 피칸테를 네모로 잘라 놓아주세요. 쿠스쿠스를 용기에 담고 소금과 올리브유를 넣어주세요. 쿠스쿠스를 잘 섞은...