고르곤졸라 Dop 피칸테, 버섯, 양파 피자

버섯과 양파를 손질한 후 너무 얇지 않도록 슬라이드로 잘라주세요. 코팅 프라이팬에 올리브유와 마늘 한쪽을 넣고 볶아주세요. 버섯을 넣고 강한 불에서 약 10분간 익혀주세요. 소금과 후추로 간을 해주세요. 피자판에 오일을 바른 후 피자 반죽을 잘 펴서 놓아주세요. 토마토 퓨레, 익힌 버섯과 신선한 붉은 양파를 올려주세요. 엑스트라버진 올리브유 뿌리고 바질을 얹어주세요. 230° 오븐에서 약 20분간 익혀주세요. 고르곤졸라 Dop 피칸테와 신선한 바질로 장식해 주세요.