아스파라거스, 고르곤졸라, 계란 파이

크럼블을 준비해주세요. 건과일을 굵게 다진 후 한편에 준비해 주세요. 조리 볼에 밀가루와 버터를 넣고 두 재료가 융합이 되도록 잘 섞어주세요.  건과일을 넣고 잘 섞어주세요. 냉장고에서 약 20분간 휴지해 주세요. 크럼블을 오븐...

물과 함께 설탕을 넣고 시럽을 만들어서 미지근하게 식혀주세요. 네모난 틀에 카사타를 만들 준비를 해주세요. 코코아 스펀지 케이크를 얇게 잘라 틀에 놓아주세요. 준비해둔 설탕 시럽으로 적셔주세요. 조리 볼에 리코타 치즈와 고르곤졸라...

양파 4개를 식초 1스푼을 넣은 소금 물에 약 40분간 익혀주세요. 양파의 중앙 부분을 제거해주세요. 제거된 중앙 부분은 잘게 다져주세요. 다진 쇠고기 150g을 엑스트라버진 올리브유를 두른 프라이팬 볶아주세요. 소금과 후추로...