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난이도

40 분

고르곤졸라 Dop & 야채 클라푸티

재료 4 사람들

  • 고르곤졸라 Dop 200 g
  • 하루 전에 준비한 야채 (호박, 가지, 피망)
  • 허브 (백리향, 마조람)
  • 토마토 200g
  • 달걀 4개
  • 우유 250 ml
  • 생크림 120 ml
  • 밀가루 125 g
  • 소금 후추

준비

클라푸티 반죽을 만들기 위해 조리 용기에 달걀, 밀가루를 넣어 거품기로 잘 섞은 후 우유와 생크림을 넣어주세요. 소금과 후추로 간을 하고 허브를 넣어주세요. 도자기 용기에 오일을 바르고 가장 자리부터 야채를 놓아주세요. 준비된 반죽을 넣어주세요. 고르곤졸라 Dop와 반으로 자른 토마토를 넣어주세요. 180°로 예열된 오븐에서 클라푸티가 부풀어 형태가 완성될 때까지 약 40분간 구워주세요.