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난이도

10 분

짭쪼름 죽 고르곤졸라 Dop 아보카도, 계란과 버섯

재료

  • 오트밀 플레이크 100g
  • 고르곤졸라 Dop 100g
  • 아보카도 1개
  • 계란 2개
  • 쪽파 1개
  • 야채 육수 300g
  • 피오피니 버섯(포플러 버섯) 100g
  • 바질, 소금, 후추 적당량

준비

  1. 계란을 8분간 끓는 물에 삶아주고 껍질을 까서 한편에 놓아주세요.
  2. 육수를 끓을 때까지 데우고, 오트밀을 부어 넣어주세요.
  3. 잘 저은 후, 10분간 익히세요.
  4. 버섯과 쪽파를 슬라이스로 잘라주세요.
  5. 프라이팬에 쪽파의 하얀 머리부분을 기름을 둘러 볶고 버섯을 같이 넣으세요.
  6. 소금과 후추로 간을 맞추세요. 아보카도 슬라이스를 잘라주세요.
  7. 오트밀 죽을 그릇에 부어넣고 버섯, 아보카도, 삶은 계란, 고르곤졸라 Dop을 올려주세요. 참깨와 쪽파의 푸른 부분을 뿌려 마무리 해주세요.