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완두콩, 아스파라거스, 누에콩, 고르곤졸라 돌체, 바질 크로스티니

난이도

완두콩, 아스파라거스, 누에콩, 고르곤졸라 돌체, 바질 크로스티니

재료

  • 마른 빵 4쪽
  • 마늘 1쪽
  • 완두콩 50 gr
  • 누에콩 50 gr
  • 아스파라거스 4개
  • 고르곤졸라 치즈 돌체 150 gr
  • 엑스트라버진 올리브유
  • 바질
  • 소금
  • 블랙 후추

준비

  1. 빵의 한 쪽을 마늘과 엑스트라버진 올리브 유로 간을 해주세요.
  2. 양념된 빵을 그릴 작동된 오븐에 몇분간 넣어주세요.
  3. 준비된 크림을 한 편에 놓아주세요.
  4. 코팅된 프라이팬에 엑스트라 올리브유와 마늘을 넣고 볶아주세요. 자른 누에콩과 완두콩을 넣어 익혀주세요.
  5. 중간 불에서 콩이 부드러워 질 때까지 익혀주세요.
  6. 필요에 의해 1/2컵의 물을 넣어주세요. 소금과 후추를 뿌려주세요.
  7. 바삭 한 빵 위에 준비된 야채를 놓고 고르곤졸라 돌체 치즈를 올려주세요.
  8. 신선한 바실과 후추를 뿌린 후 서빙해주세요.