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난이도

고르곤졸라 돌체, 브로콜리, 건 토마토, 헤이즐넛, 허브 소스의 통곡물 오레키에테

재료

  • 통곡물 오레키에테 320 gr
  • 고르곤졸라 돌체 250 gr
  • 생크림 1/2컵
  • 브로콜리 1개
  • 건 토마토 70 gr
  • 마늘 1 쪽
  • 헤이즐넛
  • 허브 잎
  • 엑스트라버진 오일리브유
  • 소금
  • 후츠

준비

  1. 브로콜리의 잎을 제거하며 손질한 후 한편에 놓아주세요.
  2. 프라이팬에 엑스트라버진 올리브유과 마늘 한 쪽을 넣고 가열해주세요.
  3. 준비한 브로콜리를 넣고 중간 불에서 완전히 부드러워질 때까지 익혀주세요.
  4. 필요에 의해 반 컵 분량의 물을 넣어주세요.
  5. 건 토마토를 넣고 소금과 후추로 간을 해주세요.
  6. 고르곤졸라를 넣어주세요.
  7. 그리고 생크림 한 컵을 넣어주세요.
  8. 모든 재료를 잘 섞은 다음 한 편에 놓아주세요.
  9. 충분한 량의 끓는 소금물에 오레키에테를 익혀주세요.
  10. 포장에 있는 조리시간을 참고해주세요.
  11. 오레키에테가 익으면 물을 제거하고 준비된 소스가 있는 프라이팬에 넣어주세요.
  12. 모든 재료를 잘 섞어주세요.
  13. 서빙 그릇에 담고 허브 잎으로 장식한 후 서빙해주세요.