KR

검색

난이도

크런치 호두 카라멜 & 레드 프룻 고르곤졸라 DOP 무스

재료

  • 고르곤졸라 Dop 300 gr
  • 마스칼포네 150 gr
  • 꿀 1 티스푼
  • 라스베리 100 gr
  • 리베스 100 gr
  • 호두 50 gr
  • 설탕 5스푼

준비

  1. 크런치 호두를 만들어 주세요. 코팅된 조리 용기에 설탕을 녹이고 갈색이 되면 호두를 넣어주세요 호두가 카라멜을 완전히 입으면 오븐 용지 위에 놓아주세요.
  2. 호두가 식으면 칼로 호두를 크게 잘라주세요.
  3. 조리 용기에 거품기를 사용하여 고르곤졸라 Dop, 마스칼포네, 꿀이 잘 섞일 때까지 잘 섞어주세요.
  4. 컵에 크림을 넣고 카라멜화 된 호두와 레드 프룻으로 장식해주세요.