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세계 각국에서 이탈리아 요리의 매력을 선보이는 “세계 이탈리아 요리 주간”이 끝났습니다. 이 행사는 이탈리아 외교부와 국제협력부가 주관하며 매년 열리는 특별한 행사로, 이탈리아 요리의 훌륭한 현재 모습을 생생히 보여주었습니다. 🍝🇮🇹 세계적으로 약 60만 개의 레스토랑이 스스로를 "이탈리아 레스토랑"이라고 정의하고 있지만, 실제로는 2,200여 곳만이

고르곤졸라 Dop 치즈는 단독으로 먹으며 독특한 맛을 그대로 즐길 수 있고, 다른 맛과도 잘 어울려 다양한 요리에 활용되는 이탈리아 치즈 제품 중 하나입니다. 연말을 위해 고르곤졸라 Dop 치즈의 풍미를 살려 특별한 맛을 선사하는 메뉴를 만들어 줄 새로운 네 가지 요리를 소개합니다. 이 메뉴에는 고르곤졸라 Dop 치즈의 크리미한 맛을 돋보이게 하는 독

프랑스는 이탈리아 DOP와 IGP 치즈의 최대 수입국임이 확인되었습니다. 2023년 프랑스는 이탈리아산 DOP와 IGP 치즈를 4만 톤 이상 수입했으며, 그 가치는 약 4억 7천만 유로에 달하며 이탈리아 치즈 수출 총액의 절반 가까이를 차지합니다. 이러한 통계 결과는 최근 파리에서 진행된 파리 국제 식품 박람회(SIAL)를 통해 Made in Ital

올해 3분기 고르곤졸라 Dop 치즈의 생산량은 3,860,16개에 달했으며, 전년 대비 1.10% 생산 성장을 기록하였고 2022년 대비 3.53% 생산을 증가한 것으로 기록되었습니다. 2024년 9월 한 달 동안 고르곤졸라는 총 462,000 가가 생산되었으며, 이 중 323,637개는 피에몬테에서, 138,363개는 롬바르디아에서 생산되었습니다.

고르곤졸라 Dop치즈 보호를 위해 활동하는 컨소시엄은 고르곤졸라 Dop 치즈의 매력적이고 맛있는 이미지를 강조하는 새로운 광고 캠페인을 통해 글로벌 범위의 TV와 온라인에서 진행할 것을 발표하였습니다. 10월 20일부터 11월 16일까지 방영될 새로운 TV 광고는 고르곤졸라에 손가락을 찌르는 동작으로 시작되는데, 이 동작은 수년간 협회의 '상징적인 제

올해도 고르곤졸라 Dop 치즈를 보호하기 위해 활약하는 컨소시엄은 2024년 10월 19일부터 23일까지 파리 노르 빌팽트 (Paris Nord Villepinte) 전시장에서 열리는 Sial 파리에 참가합니다 (Hall 7 Stand 7/B109). 이번 에디션은 파리 박람회의 60주년을 기념하며, "Own the Change"라는 주제로 개최되어, 식품

고르곤졸라 Dop를 맛보는 순간 환상적인 맛 체험을 할 수 있지만, 고르곤졸라 치즈가 활력 있는 에너지를 공급하고 풍부한 영양 성분으로 균형 잡힌 식단과 건강한 라이프 스타일을 유지할 수 있다는 사실을 모두가 알지는 못합니다. 고르곤졸라는 비타민 A, B2, B6, B1이 풍부합니다. 이러한 영양 성분은 신경계와 면역체계의 정상적인 기능과 적혈구 형성

고르곤졸라 Dop치즈는 여름철에도 신체에 없어서는 안 될 단백질을 공급하는 주재료입니다. 치즈만 먹거나, 빵에 발라 먹거나, 샐러리와 함께 먹으면 완벽한 식사를 완성할 수 있습니다. 친구들을 위해 식사를 준비한다면 지역 특산품인 햄과 신선한 재철 과일과 함께 치즈 요리를 완성할 수 있습니다. 예를 들어 무화과와 포도를 곁들인 고르곤졸라 요리는 멋진 시간을

6월 13일부터 16일까지 이탈리아 풀리아에서 열린 G7 정상회의에 이탈리아 Dop 치즈가 멋진 활약을 했습니다. Bari의 Fiera del Levante에서 고르곤졸라 Dop 컨소시엄은 Asiago 컨소시엄, Andria의 Burrata 치즈, 그라나 파나노 치즈, 캄파나의 모짜렐라 디 부팔라, 파르미지아노 레지아노, 페코리노 로마노, 피아베, 콰

6월 23일부터 25일까지 고르곤졸라 Dop 치즈 컨소시엄은 북미 식품 부문에 관한 가장 중요한 행사인 뉴욕 팬시푸드 (​​Summer Fancy Food)에 참가했습니다. 고르곤졸라 Dop 치즈의 특징, 전통과 역사적인 가치를 알리고 제품 홍보를 위해 컨소시엄 부스에서 치즈 시식 이벤트가 진행되었습니다. 이탈리아 공식 지역 생산품인 Dop 제품과 미국 시

고르곤졸라 Dop 컨소시엄은 뉴욕 Summer Fancy Food 전시회 참가로 2024년 상반기 활동을 마무리합니다. 6월 23일부터 25일까지 진행되는 이 전시회는 Specialty Food Association (SFA)에서 주관하며 Jacob K. Javits 컨벤션 센터에서 열리는 북미 최대 식품 박람회입니다. 매년 맨해튼 중심가에서 진행되는

고르곤졸라 도프 치즈 보호 컨소시엄의 새로운 레시피 북은 5월 7일부터 10일까지 파르마에서 열리는 다음 Cibus에서 공개될 예정입니다. 그 동안 봄과 여름에 영감을 주는 4가지 레시피를 제안합니다. 고르곤졸라 도프의 풍미가 더해져 만들기 쉽고 맛있는 미공개 요리입니다. 맛있는 바게트 브루스케트와 같이 차갑게 제공하는 요리와 맛있는 당근 케이크