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최신 뉴스
20 9월 2023
1분
고르곤졸라 DOP, 당신이 몰랐던 10가지
블루치즈인 고르곤졸라 Dop은 완두콩, 콩, 옥수수처럼 알츠하이머병을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 식품 중 하나라는 사실을 많은 사람들은 모르고 있을 것입니다. 9월 21일은 다수의 원인으로 뇌기능이 손상되어 인지 능력이 저하되어 일상생활이 힘들어지는 병을 극복하기 위한 세계 치매 극복의 날입니다. 몇 년 전 이스라엘 Weizmann Institute는
31 8월 2023
1분
고르곤졸라 DOP, 고품질의 유제품과 함께 독일 쾰른 2023 Anuga 전시회 참여
고르곤졸라 Dop 치즈 보호를 위한 컨소시엄은 10월 7일부터 11일까지 쾰른에서 열리는 Anuga 전시회에 참여할 예정입니다.
2년마다 독일에서 열리는 국제 무역 박람회는 올해 지속 가능성을 주제로 하고 환경과 기후를 관련한 솔루션을 적용하여 생산되는 식품에 관해 스페셜 포커스를 두고 이벤트가 진행될 것입니다. 박람회 기간 동안에 지속 가능성을 주제
07 8월 2023
1분
2023년 상반기, 고르곤졸라 DOP 생산 성장
2023년 6월 30일 현재 고르곤졸라 Dop의 생산량은 2,520,741개로 전년 대비 109,484개(+4.54%), 2021년 대비 37,205개(+1.50%) 증가했습니다.
올해 1/4분기 수출에 대한 조사 결과가 발표되었습니다. 2023년 3월 31일을 기준으로 6,323톤이 수출되었습니다. 이것은 전년 대비 1.15% 증가를 기록합니다. 이
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컨소시엄 회원
12세기부터 만들기 시작된 고르곤졸라 치즈의 품질과 가치를 보호하기 위해 창설된 컨소시엄은 고르곤졸라 치즈를 생산하는 업체들이 함께합니다. 그들의 장인정신, 열정, 헌신 그리고 노력이 함께하여 최고의 고르곤졸라 Dop 치즈를 소비자에게 제공합니다.
히스토리
이 치즈의 유니크한 맛과 품질을 보장하기 위해 컨소시엄은 엄격한 규정을 바탕으로 관리합니다. 치즈의 생산 과정에서 천연 효소를 사용하고 특정 조건에서 숙성과정을 진행하는 등 현재까지 오랜 전통을 그대로 유지하며 치즈를 생산합니다.
고르곤졸라 Dop 치즈는 롬바르디아와 피에몬테의 일부 지역에서 오랜 전통을 가지고 만들어온 치즈에서 완성된 식품입니다. 이 치즈의 독특한 풍미와 부드러운 느낌은 유니크한 맛을 선사하고 전 세계인의 입맛을 사로잡았습니다.
고르곤졸라 DOP는 이탈리아 요리를 대표하는 주요 식품 중 하나로 자리를 잡았으며 에피타이저, 퍼스트 디시, 메인 디시 등 다양한 레시피를 완성할 수 있습니다. 품격 있는 맛과 고품질을 꾸준히 유지하며 치즈의 역사는 계속되고 있습니다.
이 치즈의 유니크한 맛과 품질을 보장하기 위해 컨소시엄은 엄격한 규정을 바탕으로 관리합니다. 치즈의 생산 과정에서 천연 효소를 사용하고 특정 조건에서 숙성과정을 진행하는 등 현재까지 오랜 전통을 그대로 유지하며 치즈를 생산합니다.
고르곤졸라 Dop 치즈는 롬바르디아와 피에몬테의 일부 지역에서 오랜 전통을 가지고 만들어온 치즈에서 완성된 식품입니다. 이 치즈의 독특한 풍미와 부드러운 느낌은 유니크한 맛을 선사하고 전 세계인의 입맛을 사로잡았습니다.
고르곤졸라 DOP는 이탈리아 요리를 대표하는 주요 식품 중 하나로 자리를 잡았으며 에피타이저, 퍼스트 디시, 메인 디시 등 다양한 레시피를 완성할 수 있습니다. 품격 있는 맛과 고품질을 꾸준히 유지하며 치즈의 역사는 계속되고 있습니다.
맛의 숫자
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생산 지역
0
2022년에 생산되는 모양
0
수출 국가