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고르곤졸라 DOP 치즈와 참깨 소스를 곁들인 베이컨 파요리

재료

  • 가는 파 8개
  • 고르곤졸라 Dop 치즈 120g
  • 생크림 60ml
  • 베이컨 16장
  • 마조람
  • 후추
  • 참깨

준비

  1. 파를 손질하고 양 끝을 자릅니다. 각 파에 베이컨 2장씩 감싸서 흰 부분을 완전히 덮습니다. 그 후, 그릴에 올려 잘 구워질 때까지 익힙니다.
  2. 파가 익을 동안 고르곤졸라 Dop 소스를 준비해주세요.
  3. 소스를 만들기 위해 작은 냄비에 생크림을 데운 후 고르곤졸라 Dop치즈를 넣고 완전히 녹을 때까지 조리해 줍니다. 마조람 몇 잎을 넣고 후추로 간을 맞춥니다.
  4. 파 위에 참깨를 뿌려 장식하고, 고르곤졸라 Dop소스를 곁들여 서빙합니다.