고르고졸라 DOP 치즈는 화학 첨가제 또는 방부제를 사용하지 않습니다.
치즈 생산 과정에서 비 내열성 부패 균등을 멸균하기 위하여 저온에서 살균하는 위생 방법인 파스퇴르 살균 법을 사용합니다. 또한 발효되는 과정에서 특별히 관리되는 유산균으로 인하여 신선한 고품질의 치즈가 생산됩니다. 이러한 요소는 고 품격을 맛을 지닌 고 품격의 자연산 치즈 제품을 만들게 합니다
26 4월 2016
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