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레시피

냉장고 비우기

난이도

고르곤졸라 DOP와 야채 크림 피자

재료 4 사람들

  • 피자 반죽 1개
  • 전날 남은 다양한 채소 (피망, 토마토, 가지, 호박 등) 500g
  • 체리 토마토 10개
  • 고르곤졸라 DOP
  • 올리브
  • 바질
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 (EVO)
  • 소금 후추

준비

  1. 믹서기에 채소를 넣고 바질 잎과 엑스트라 버진 올리브 오일을 조금 추가한 후, 고르게 갈아줍니다.
  2. 체리 토마토는 반으로 자르고 따로 둡니다.
  3. 기름을 바른 오븐 팬에 피자 반죽을 펼칩니다.
  4. 그 위에 채소 크림을 고르게 발라줍니다.
  5. 토마토, 고르곤졸라 Dop, 올리브, 신선한 바질을 올리고, 엑스트라 버진 올리브 오일을 조금 뿌린 후, 230°로 예열된 오븐에서 20분간 구워줍니다.