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2016년 고른곤졸라 치즈의 생산은 전년 대비 1,78 % 성장하였으며 2013년부터 지속적인 생산 성장을 하고 있다. 피에몬테와 롬바르디아 지역에 위치한 37개 치즈 생산 업체의 지난해 고르곤졸라 치즈 생산에 대한 결과를 발표하였다. 이 지역의 작년도 고르곤 졸라 치즈 생산량은 4.581.155 개로 2015년보다 79.918 개를 더 생산하였고 201

2015년 지역 컨소시엄에서 2015년 4.501.237개의 고르곤졸라 DOP (Gorgonzola DOP)치즈가 생산되었습니다. 작년 생산량은 57.699개로 2012년부터 꾸준한 성장을 기록하고 있습니다. 고르곤졸라 치즈는 전세계적으로 수출을 하는 젖소를 사용하는 이탈리아 DOP 치즈로 최상의 자리에 위치하였습니다: 2014년 1.514.900 kg의

이탈리아에게 분말 또는 재구성한 우유로 만든 치즈의 생산을 허용라고 요구하는 유럽위원회 (European Commission)의 최근의 통지에 ​​대해, 고르곤졸라 치즈를 보호하기 위한 Consorzio는, 레나토 인베르니찌가 그 의장의 자격으로서 그리고 38개의 협력 회사를 대신하여 다음과 같이 말한다: "고르곤 졸라 치즈 DOP는 롬바르디아와 피에몬테

Consorzio 고르곤졸라가 식품 박람회인 Gulfood에 4년째 참가하는데 이는 2016년 2월 21일부터 25일까지 두바이에서 개최할 것이다. 고르곤졸라 DOP는 Saeed 전시회관  S1-33​​0 스탠드에 이탈리아 치즈 전용인 Afidop 공용 스탠드 안에 있다. 박람회 기간인 5일 내내 정보를 주고받는 기회와 시식을 준비 할 것이다.

고르곤졸라 Dop 치즈는 2015년 밀라노 엑스포에  Consorzio의 보호와 “CIBUS è ITALIA” 라고 명칭 된 Federalimentare NE10 전시관 내부의 몇몇의 컨소디엄들의 참여를 통해 참석 하는데, 이 전시관은 천 개의 브랜드의 400개 회사를 수용하는 두 층과 15개의 다른 주제의 분야로 나뉘어져 있다. Consorzio는  A

1976년 이래 오늘 날 까지 최다 생산: 생산에서 6,4% 증가 그리고 수출에서 2,66% 증가. 2014년에는, 번호가 찍힌 인장에 관련한 데이터를 모니터 하기 시작한 1976년 이래 고르곤졸라 PDO 의 생산에 역사적인 기록을 남겼다. 검토한 그 해에, 실상 생산량은 4.443.538 개에 달했다. Expo에서 6월 15일 CIBUS 홀에서 열리는