협회 회장인 Antonio Auricchio는 생산량(1.9% 증가)과 수출(5% 증가)이 확대되는 긍정적인 결과를 발표했다.
고르곤졸라 Dop 치즈 보호 협회는 2024년 생산량이 총 5,277,959개에 달하며, 이는 역대 최고 기록이라고 발표했다. 또한, 이 수치는 전년 대비 증가한 것으로 나타났다. 피에몬테와 롬바르디아 지역의 15개 주(州)에 걸쳐 위치한 협회 소속 기업들은 2023년보다 98,984개 더 많은 치즈를 생산하며, 1.9%의 성장률을 기록했다.
지역별로 보면, 피에몬테 지역이 생산을 주도하며 총 3,822,245개의 치즈를 생산해 2023년 대비 1.73% 증가했다. 반면, 롬바르디아 지역은 1,455,714개를 생산했으며, 비록 총량은 적지만 2.38% 성장을 기록했다.
고르곤졸라 Dop 치즈 컨소시엄 회장인 Antonio Auricchio은 다음과 같이 언급했다.
“고르곤졸라 치즈 생산이 지속적으로 성장하며 500만 개 이상을 안정적으로 유지하게 된 점을 매우 기쁘게 생각합니다. 이를 통해 우리는 이탈리아 전체 식품 부문에서 인증된 생산품 중 6위, 그리고 이탈리아산 낙농 우유를 사용하여 생산된 Dop마크의 지역 특산품 치즈 중 3위를 차지하게 되었습니다. 방금 마무리된 한 해의 성과는 2022년의 일시적인 생산 감소를 완전히 극복했음을 보여줍니다. 또한, 가격을 낮추는 대신 최고의 품질을 유지하는 전략이 옳았다는 것을 다시 한번 확인할 수 있었습니다. 바로 이 높은 품질 덕분에 전 세계 수백만 명의 소비자가 우리 치즈를 선택하고 있다고 생각합니다.”
치즈 유형별로 보면, 고르곤졸라 Dop 피칸테(Piccante) 유형이 두 자릿수 성장률을 기록했다. 지난해 생산량은 총 738,935개로 전체 생산량의 14%를 차지했으며, 2023년 대비 20.47% 증가했다.
수출 실적도 매우 긍정적으로 나타났다. 2024년 9월 기준, 고르곤졸라 Dop 치즈 수출량은 약 160만 개로, 2023년 대비 5% 증가했다.
Antonio Auricchio 회장은 이에 대해 다음과 같이 언급했다.
“고르곤졸라 치즈의 수출은 항상 매우 좋은 흐름을 보여왔습니다. 아직 마지막 분기의 데이터를 기다리고 있지만, 글로벌 시장에서 우리 제품이 성장할 수 있는 유리한 조건이 유지되어야 한다고 생각합니다.
새롭게 선출된 미국 대통령이 예고한 정책 변화가 현실화된다면 우리에게 치명적일 것입니다. 따라서, 이탈리아 정부가 ‘Made in Italy’를 지원하는 경제 및 외교 정책을 지속적으로 추진하기를 바랍니다.
농식품 산업은 이탈리아 경제를 견인하는 핵심 분야이며, 최근 경제 데이터를 봐도 그 중요성이 명확하게 드러납니다. 우리는 이 수치를 지키기 위해 정치권과 함께 노력해야 합니다. 생산량이 증가하는데 수출이 위축된다면, 이는 매우 심각한 결과를 초래할 것입니다.”
2023년 고르곤졸라 치즈의 생산 가치는 4억 3천만 유로로, 2022년 대비 12% 증가했다. 같은 해 수출 가치는 2억 3백만 유로에 도달, 전년 대비 38%라는 높은 성장률을 기록했다.
Antonio Auricchio 회장은 2025년 계획에 대해 다음과 같이 밝혔다.
“오는 3월, 고르곤졸라 협회는 도쿄에서 열리는 ‘Foodex’에 참가할 예정입니다. 특히, 주일 이탈리아 대사관에서의 특별 행사와 더불어, AFIDOP(이탈리아 DOP 치즈 협회)와 협력하여 아시아 시장에서도 세계적으로 유명한 이탈리아 치즈 컬렉션을 적극 홍보할 계획입니다.
이후 5월에는 밀라노 ‘Tuttofood’, 6월에는 뉴욕 ‘Fancy Food’, 그리고 10월에는 독일 ‘Anuga’ 박람회에도 참가합니다. 이러한 국제 행사는 전 세계가 부러워하는 우리의 독창적인 고르곤졸라 치즈를 직접 경험할 수 있는 중요한 기회가 될 것입니다.”
