2026년 5월 31일 기준, 고르곤졸라 Dop 생산량은 2,197,094개로 전년 동기 대비 거의 변동이 없었습니다(-0.28%). 특히 매콤한 맛이 특징인 고르곤졸라 Dop 피칸테로 유명한 롬바르디아 지역은 올해 5월 한 달 동안에만 10,638개가 생산되어 전년 동기 대비 19% 증가라는 기록적인 증가세를 보였습니다.
2026년 1분기 수출량 또한 거의 변동 없이 안정적인 수준을 유지했습니다. 고르곤졸라 Dop는 총 6,350톤이 수출되었으며, 이 중 5,508톤은 유럽 시장으로, 나머지는 유럽 외 지역으로 수출되었습니다. 프랑스 시장은 지속적인 성장세를 보이며 121,228톤(전년 동기 대비 +1.1%)을 수입했고, 독일 시장은 109,394톤을 수입하며 두 번째로 큰 시장으로 자리매김했지만, 2025년 1분기 대비 11.5% 감소했습니다. EU 내에서는 폴란드(+13%), 룩셈부르크(+14.4%), 오스트리아(+25.3%), 네덜란드(+26%)가 우수한 실적을 기록했습니다. 비EU 국가 중에서는 일본이 약 1만 개를 수입하며 16.4% 증가하여 선두를 달렸고, 그 뒤를 이어 영국(8,610개)이 4.2%의 성장률을 기록하며 마침내 성장세로 돌아섰습니다(Clal 데이터).
컨소시엄은 고르곤졸라 Dop의 특징과 우수성을 전세계에 홍보하고 알리기 위해 디지털 캠페인, 해외 박람회 및 산업 행사 참여 등 다양한 활동과 함께 홍보를 위해 최선을 다하고 있습니다.
