고르곤졸라 Dop 컨소시엄은 올 봄 다양한 국제 행사를 통해 해외 시장 공략에 나섰습니다.
3월 중순부터 5월 말까지 스페인에서는 고르곤졸라 Dop를 비롯해 Asiago Dop, Pecorino Sardo Dop, Quartirolo Lombardo Dop, Taleggio Dop 등 이탈리아 대표 치즈 5종을 소개하는 다양한 프로그램이 진행됐습니다. 마드리드 상공회의소에서 열린 교육 과정과 Salón de Gourmets 공동 부스 운영, 마드리드의 La Carbonera 레스토랑에서 개최된 ‘이탈리안 치즈 위크(Italian Cheese Weeks)’ 및 푸드 페어링 행사 등이 대표적입니다.
이번 행사를 통해 스페인 소비자와 업계 전문가들에게 이탈리아 명품 치즈의 풍부한 전통과 다양성을 알리는 성과를 거뒀습니다. 스페인 내 고르곤졸라 Dop에 대한 관심도 꾸준히 증가하고 있으며, 2025년 수입량은 17만 5,580개를 기록해 전년 대비 3.17% 증가했습니다.
이어 6월 7일부터 9일까지는 다섯 개 컨소시엄이 프랑스 파리를 찾아 유럽의 대표 치즈 박람회인 Salon du Fromage와 인기 미식 축제인 Balade Gourmande에 참가했습니다.
특히 발라드 구르망드에서는 10개 레스토랑이 5종의 이탈리아 Dop 치즈를 활용한 특별 메뉴와 창의적인 요리를 선보이며 파리 시민들에게 각 치즈의 고유한 매력을 소개했습니다. 프랑스는 전 세계 고르곤졸라 Dop 수출의 약 1/4을 차지하는 핵심 시장으로, 2025년 수입량은 51만 1,494개를 기록하며 전년 대비 2.38% 증가했습니다.
스페인과 프랑스에서 진행된 모든 행사는 이탈리아 농림식품부(MASAF)의 후원 아래 이루어졌습니다.
한편, 6월 말에는 고르곤졸라 Dop 컨소시엄이 미국 뉴욕에서 열리는 북미 최대 규모의 식품 박람회인 ‘서머 팬시 푸드 쇼(Summer Fancy Food Show, 6월 28~30일)’에 참가할 예정입니다. 고르곤졸라 Dop는 국제관 내 최대 규모 전시 공간인 이탈리아관에 전시되며, 이곳에서는 이탈리아를 대표하는 다양한 농식품이 함께 소개될 예정입니다.
