뉴스
03 8월 2026
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고르곤졸라 리조또? 바로 이 계절을 대표하는 요리입니다.
가을이 다가오고 있으며, 그와 함께 쌀과 포도 수확의 계절이 돌아옵니다. 쌀과 와인은 고르곤졸라 Dop 치즈와 빼놓을 수 없는 대표적인 조합입니다.
고르곤졸라 Dop 리조또를 제대로 즐기려면 적절한 쌀 품종을 고르는 것이 중요합니다. 크리미하고 쌀알이 잘 분리되면서도 알덴테 식감이 살아있는 리조또를 원한다면 카르나롤리 종류 쌀이 고르곤졸라 Dop 치즈
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23 11월 2022
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“G” 세대 탄생: 고르곤졸라 DOP는 모든 세대를 연결하는 맛을 선사합니다.
https://www.youtube.com/watch?v=ZN6gdvt3u9c
X세대, 젠지세대, 밀레니얼. 그들의 공통점은 무엇일까요? 그들에게는 고르곤졸라 Dop에 대한 강한 열정이 있습니다.
고르고졸라를 사랑하는 모든 사람들이 함께하여 새로운 세대를 탄생시켰습니다. “G세대”가 생겨난 이유는 언제 어디서나 고르곤졸라에 대한 열정을 버리지 않기 때문입
25 10월 2022
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벤데미아 시즌: 고르곤졸라 DOP에 잘 어울리는 와인은 무엇일까요? 숙성에 따라 맛이 다릅니다
가을이 되면 와인을 생산하는 지역은 매우 바쁜 하루 하루를 보내게 됩니다. 가을은 포도를 수확하는 벤데미아 시기이기 때문에 이탈리아의 북부에서 남부까지 수많은 와인 생산 업체는 가을에는 꽉 짜인 스케줄로 인해 바쁜 하루 하루를 보냅니다. 이탈리아에는 500 종이 넘는 포도가 존재합니다. 다양한 포도 종류와 가문의 대대로 내려오는 와인 생산 노하우가 어우러져
28 9월 2022
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ゴルゴンゾーラDOP 生産及び輸出パーシャルデータ
当年度の生産及び輸出データを一部分析した結果、生産量が低下した一方で、輸出量は向上したことが明らかになりました。
7月31日現在、ゴルゴンゾーラDop生産量は 2,806,700ホイールで、前年同期比3.36％、2020年比では1.61％減少しました。この減少は生産コストの急激な高騰と、生乳の夏季生産量低下という国際的な経済情勢を踏まえ、読み解く必要があります。
ゴルゴンゾーラDOPの輸出量は
23 8월 2022
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올 여름 트렌드가 궁금하세요? 고르곤졸라 Dop & 피쉬. 지금 시도해보세요!
여름이 오면 더욱 생각나는 맛은 역시 생선이 들어간 요리의 감칠맛입니다. 북쪽부터 남쪽까지 여름철을 대표하는 전통 요리에는 생산이 빠질 수 없습니다. 전통을 담은 맛에 트렌디한 맛으로 감칠맛을 더해보세요. 컨소시엄에 소개하는 새로운 레시피와 함께 멋지고 트렌디한 여름을 보내세요!
싱싱한 새우와 유니크한 맛을 자랑하는 연어, 그리고 고르곤졸라 Dop가 함께
13 7월 2022
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고르곤졸라 DOP와 함께하는 여름 레시피에는 맛과 색과 멋이 있습니다.
무더운 여름, 입맛도 떨어지고 요리할 기운까지 사라지는 계절입니다. 하지만 고르곤졸라 Dop 치즈와 함께하면 입맛을 살리는 요리를 완성할 수 있습니다! 고르곤졸라 치즈는 간편하지만 맛있고 비타민이 풍부한 여름철 요리를 완성하는 레시피의 주인공입니다.
여름철 바캉스를 위해 몸매와 맛을 함께 지켜주는 레시피를 소개합니다.
그럼, 고르곤졸라 Dop, 연어 라
24 5월 2022
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자전거와 고르곤졸라: 신비로운 조화!
오랜 세월 많은 사랑을 받았습니다. 몸과 마음을 건강하게 해줍니다. 단순하지만 재미있습니다. 오늘은 고르곤졸라가 아닌 자전거에 대해 이야기를 해보겠습니다. 이탈리아 프로 로드 자전거 레이스인 지로 드 이탈리아 (Giro d’Italia)가 끝났습니다. 6월 3일은 국제 연합(UN)이 자전거를 이용하는 데서 오는 다양한 가치를 알리기 위해 2018년에 지정한
29 4월 2022
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고르곤졸라와 함께 피트니스
고르곤졸라 Dop 치즈가 피트니스 활동을 위한 자연 성분의 건강 식품인 것을 아시나요? 이것은 모두 치즈에 있는 푸른 곰팡이가 있기 때문이라고 합니다. 이러한 특징은 단백질을 미리 분해시켜 작은 펩티드가 구성되고 자유 아미노산으로 변환됩니다. 고르곤졸라 Dop 치즈는 가장 소화가 잘되는 치즈 중 하나입니다!
이탈리아 유명 영양학자인 Samantha Bia
21 4월 2022
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두바이 엑스포, 고르곤졸라 DOP 컨소시엄 참가
고르곤졸라 치즈를 세계적으로 알리고 보존하기 위해 활동하는 컨소시엄이 두바이 엑스포에 참가하여 훌륭한 성과를 이루었습니다. 이번 엑스포는 192국가가 참가하였고 1000만명의 관객이 방문을 하였습니다. 글로벌 이벤트인 엑스포, 올해에는 특히 많은 관객이 참여하였고 더불어 이벤트 참가의 결과는 커다란 성과를 보였습니다.
컨소시엄에게 지난 6개월은 소중한
30 3월 2022
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향긋한 봄의 맛을 담은 고르곤졸라 컨소시엄 뉴 레시피
지난 2021년에 소개된 레시피에 이어 고르곤졸라 컨소시엄의 새로운 레시피가 도착합니다 (링크: 레시피 다운로드). 가족 모두가 함께 즐길 수 있고 계절에 나는 신선한 재료를 사용하여 집에서 쉽게 만들 수 있는 맛있는 요리를 소개할 것입니다.
“냉장고 비우기” 레시피는 집에서 쉽게 찾을 수 있는 재료를 사용하여 완성합니다. 집에 “먹고 남은” 음식이 있다
09 3월 2022
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고르곤졸라 Dop: 2021년에도 +3,11% 생산 성장과 +5,4% 수출 증가를 이루었다
2021년에도 고르곤졸라 DOP 치즈 생산은 성장과 함께 긍정적인 결과를 보였다. 2021년 1월에서 12월까지 5.258.828 개를 생산했으며 이것은 전년 대비하여 (2020년) 158.405 개를 더 생산하며 3,11% 상승을 한 것을 의미한다.
제품 생산은 2008년부터 매년 꾸준한 상승을 기록하고 있다. 지난 2년간을 비교하면 두 배 이상 상승한
06 12월 2021
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고르곤졸라 Dop를 사용한 크리스마스 레시피
일년에 단 한번 있는 크리스마스가 다가오고 있습니다. 가족과 함께 맛있는 음식을 즐기는 식사가 더욱 정겹고 의미 있는 시즌입니다. 이탈리아에서는 지역마다, 도시마다, 심지어 가족마다 크리스마스를 보내는 방식이 조금씩 다릅니다. 축제를 보내는 방법은 다르지만 축제를 즐기기 위해 식사를 준비하는 모습은 어디를 가나 최고의 품질을 자랑하는 재료로 풍성한 식사를
24 11월 2021
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고르곤졸라 컨소시엄, AFIDOP와 함께 Dubai Expo 2020에 참여
고르곤졸라 치즈의 가치를 위해 활동하는 컨소시엄이 Dubai Expo 2020 에 참여합니다. 얼마 전 개막을 한M-Eating Italy의 공간에서 이탈리아의 다른 컨소시엄과 함께 이탈리아에 대해 활동을 할 것입니다. 레스토랑과 비즈니스 공간을 통해 프라이빗 이벤트를 진행하며 360°의 유니크한 이탈리아 경험을 제공합니다. 이번 행사에서는 이탈리아에서 가