6월 13일부터 16일까지 이탈리아 풀리아에서 열린 G7 정상회의에 이탈리아 Dop 치즈가 멋진 활약을 했습니다.
Bari의 Fiera del Levante에서 고르곤졸라 Dop 컨소시엄은 Asiago 컨소시엄, Andria의 Burrata 치즈, 그라나 파나노 치즈, 캄파나의 모짜렐라 디 부팔라, 파르미지아노 레지아노, 페코리노 로마노, 피아베, 콰르티롤로 롬바르도, 살바 크레마스코, 탈레지오 치즈와 함께 이탈리아 전통 치즈의 맛을 선사했습니다. 이번 이벤트는 이탈리아 농림부와 임업부의 서포트와 Origin Italia의 협업으로 진행되었습니다.
“풀리아에서 열린 정상회의는 특별한 기회로 각국의 정상들에게 Made in Italy의 우수한 유제품을 맛볼 수 있는 기회를 제공하고 지역 특산품 음식으로 각국의 정상을 대접할 수 있는 최고의 기회임이 틀림없습니다. 2022년, 지역 특산품인 Dop 제품 매출액은 52억 유로였습니다. 국가 수출의 주요 부문으로 2023년에 254,000톤이 수출되면서 Dop와 IGP 치즈는 국가 생산 치즈 수출의 약 60%를 차지하며 추정 가치는 30억 유로(+11%)에 가깝습니다.”라고 Afidop의 대표이자 고르곤졸라 Dop 컨소시엄의 회장인 Antonio Auricchio는 언급했습니다.
2024년 현재, 고르곤졸라 치즈의 수출은 7% 증가하는 등 전년 대비 수출 데이터 증가를 기록하고 있습니다.
