뉴스
16 6월 2026
1분
스페인, 프랑스, 미국: 고르곤졸라 DOP 홍보를 위한 해외 순방
고르곤졸라 Dop 컨소시엄은 올 봄 다양한 국제 행사를 통해 해외 시장 공략에 나섰습니다.
3월 중순부터 5월 말까지 스페인에서는 고르곤졸라 Dop를 비롯해 Asiago Dop, Pecorino Sardo Dop, Quartirolo Lombardo Dop, Taleggio Dop 등 이탈리아 대표 치즈 5종을 소개하는 다양한 프로그램이 진행됐습니다.
모든 카테고리
06 7월 2018
1분
“CHEESE! – IT’S EUROPE” 이벤트
동유럽 4국: 폴란드, 오스트리아. 체코, 헝가리를 대상으로 3년 기획 스페셜 이벤트 “Cheese – It’s Europe”이 금년에도 진행되었다. 이 이벤트는 동유럽 주요 도시인 바르샤바, 프라하, 부다페스트, 비엔나에서 이탈리아를 대표하는 치즈인 고르곤 졸라 Dop, 아시아고 Dop, 파르미자노 레지아노 Dop 을 소개하는 주요한 역할을 한다.
첫
21 6월 2018
1분
영어로 말하는 고르곤졸라
6월 17일부터 19일까지 런던 Islington 지역에 위치하는 Business Design Centre 에서 이탈리아 식품을 시식할 수 있는 Bellavita 행사를 진행한다. Asiago (아시아고), Gorgonzola (고르곤졸라), Pecorino Sardo (페코리노 사르도), Taleggio (텔라조)의 네 가지의 치즈를 대표하는 4개의 컨소
23 5월 2018
1분
고르곤 졸라 치즈를 위한 컨소시엄 2018년 CIBUS
[gallery link="none" ids="https://kr.gorgonzola.com/wp-content/uploads/sites/10/2018/05/cannavacciuolo-allo-stand-del-gorgonzola-2.jpg|,https://kr.gorgonzola.com/wp-content/uploads/sites/10/2018/05/ca
31 3월 2018
1분
2018년 CIBUS 박람회에 고르곤졸라 치즈 컨소시엄 참여
2018년 5월 7일부터 10일까지 이탈리아 파르마 지역에서 열리는 19회 국제 식품 박람회인 CIBUS에 고르곤졸라 치즈 컨소시엄이 참석한다. 컨소시엄은 박람회 PAD 2- STAND C056부스에 위치할 예정이며 1일 2회 이탈리아 요리를 선보일 예정이다.
5월 7일 월요일, 9일 화요일, 10일 목요일 - GIANPIERO CRAVERO 셰프가
13 3월 2018
1분
“고르곤졸라 치즈 & 칵테일” 이벤트
지난 2월 첫 번째 주에 밀라노에서 진행되었던 고르곤졸라 Dop 행사는 정말로 큰 성과를 이루었다. 이 행사는 지난 달 3일 동안 밀라노에서 가장 멋지고 잇 한 7개의 칵테일 바 (Bulk, Ceresio 7, Globe, Iter, Jazz Cafè, Rebelot Navigli, Octavius at The Stage)에서 진행되었다. 행사 기간 동안
12 2월 2018
1분
2018년 고르곤졸라 DOP* 홍보 프로그램
금년에도 고르곤졸라 DOP* 는 국제적인 홍보를 진행한다. 홍보 프로그램을 시작으로 국제 푸드 박람회 Gulfood에 참가할 예정이다. 이 박람회는 두바이 (EAU)에서 2월 18일에서 22일동안 진행된다. Gulfood에는 180 이상의 국가에서 참여하며 97.000 관람객이 이곳을 방문하는 주요 국제 박람회다.
고르곤졸라 DO*P는 이탈리아를 대표하는
10 1월 2018
1분
2018 행사 캘린더
다가오는 신년 초에는 고르곤졸라 Dop 치즈의 생산, 유통, 수출에 관한 통계를 살펴보고 결과를 공식으로 발표를 하는 기회를 가지게 될 예정이다. 금년에는 11월을 생산 마지막 달로 하여 4.316.821개의 고르곤졸라 Dop 치즈가 생산되었다. 전년 대비 142.269개 이상을 생산하여 3,41%의 생산 률 상승을 하였으며 2015년 대비 228.459
06 12월 2017
1분
이탈리아 요리주간
ITALIAN FOOD, COCINA ITALIANA, CUISINE ITALIENNE: 이탈리아 요리 이벤트
왜 하노이에 있는 이탈리아 레스토랑에서 이틀간 “오리지널” 이탈리아 요리 이벤트를 진행했는가? 왜 사우디 아라비아의 주요 항구 도시인 지다 (Gedda)에서 개최된 Street Food 이벤트에서 이탈리아 음식에 관한 행사를 진행했는가? 왜 프랑
14 11월 2017
1분
UE, 고르곤졸라 치즈는 “블루 치즈의 왕”입니다.
유제품을 생산하는 낙농 업체는 이탈리아 지역 특산물인 DOP제품을 생산하는 주요한 핵심 엔진입니다. 유럽 연합에 공식 등록된 이탈리아 치즈는 DOP 치즈 49개의 마크와 IGP 치즈 2개의 마크가 있습니다. 이탈리아는 57개의 치즈 마크가 등록된 프랑스를 이어 2위 자리를 차지하고 있습니다. 프랑스를 포함한 다른 유럽 국과 비교하면 이탈리아 치즈가 등록에
04 10월 2017
1분
10월: “Cheese – It’s Europe” 아누가(ANUGA)
동 유럽 국가 기자들과 푸드 블로거들의 이탈리아 여행: 고르곤졸라 DOP 치즈의 본고장을 가보다. 전시회 행사가 가득한 10월 첫 스타트: 아누가(ANUGA) 전시회
3년 계획 홍보 캠페인은 “Cheese - It’s Europe” 타이틀을 가지고 2019년까지 계속 커뮤니케이션이 진행될 예정이다. 파미쟌 레지아노 (Parmigiano Reggiano),
06 9월 2017
1분
보퀴즈 도르 (Bocuse D’Or): 고른곤졸라 Dop 치즈와 함께 보퀴즈 도르로 가는 이탈리아 셰프들
2년마다 리옹에서 열리는 보퀴즈 도르 (Bocuse D’Or)는 세계 식도락 아트를 위한 셰프들이 경쟁을 하는 대회로 요리 세계에서는 세계에서 가장 중요한 위치를 한다; 요리계의 올림픽이라 불리는 보퀴즈 도르는 전 세계의 셰프들이 자신들의 능력을 최대한으로 발휘하는 매우 중요한 경기다. 이 경기에 해마다 이탈리아 셰프들이 자신들의 실력을 발휘하고 다른 국가
05 7월 2017
1분
고르곤졸라 치즈 락토스 프리 공식 인증
고르곤졸라 치즈 컨소시엄과 Centro di Ricerca CREA di Lodi의 콜라보레이션으로 진행된 연구 결과를 드디어 공식 발표했다. 현대 시대의 소비자들은 식품 당 성분 함량에 관하여 높은 관심을 보이고 있다. 이번 연구 결과로 유당이라고도 불리는 젖당, 즉 락토스는 유제품에서 흔하게 볼 수 있으나 고르곤졸라 치즈는 일반치즈와는 다르게 락토스가